13Chez elle, Alice sort un blanc sec expérimental que Bruno met au point à partir d’un cépage du Gaillac, le Len de l’el (loin de l’œil *) qu’un collègue lui a fait passer.
Loïc apprécie que la jeune femme n’ait pas dressé un casse-croûte complet et qu’ainsi le vin ne soit pas masqué par un fromage fort ou du saucisson poivré. Il a le plaisir de le laisser s’exprimer par lui-même.
Alice qui a suivi ses pensées comme elle aime s’y essayer, fine lectrice d’Edgar Poe, acquiesce de la tête, en savourant une gorgée qu’elle laisse rouler un peu dans sa bouche. Puis savoure. A peine rafraîchi, avec une agréable acidité sur des notes d’acacia c’est exactement le vin pour ce moment-là, dans la tranquillité d’une après-midi qui se termine avec un soupçon de langueur. Loïc en oublierait presque l’a
