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Vendredi 21 octobre
Jean Bérot n’avait pas une très bonne opinion de la jeunesse et ce n’était pas l’appel qu’il venait de recevoir qui lui ferait réviser son jugement. Gérald, un de ses serveurs, lui annonçait qu’étant malade il ne pourrait assurer son service ce midi à La Terrasse Vannetaise ; quant à sa reprise, elle dépendrait de l’avis du médecin qu’il consulterait dans l’après-midi. Jean Bérot jura un bon coup, reposant brutalement le combiné du téléphone. Onze heures ! Quel je m’en foutisme ! A-t-on idée de prévenir si tard ! Dans un peu plus d’une heure, les premiers clients arriveraient. Impossible de trouver un remplaçant dans un laps de temps si court. Et ces deux gendarmes qui insistaient pour le rencontrer ! Ils seraient là d’un moment à l’autre ! Bérot s’attendait à ce genr
