Un jour Victorine demanda : « D’où vient que le bois brûle ? » Ses maîtres se regardèrent embarrassés, la théorie de la combustion les dépassant.
Une autre fois, Bouvard, depuis le potage jusqu’au fromage, parla des éléments nourriciers et ahurit les deux petits sous la fibrine, la caséine, la graisse et le gluten.
Ensuite, Pécuchet voulut leur expliquer comment le sang se renouvelle, et il pataugea dans la circulation.
Le dilemme n’est point commode, si l’on part des faits, le plus simple exige des raisons trop compliquées, et en posant d’abord les principes, on commence par l’absolu, la foi.
Que résoudre ? Combiner les deux enseignements, le rationnel et l’empirique, mais un double moyen vers un seul but est l’inverse de la méthode. Ah ! tant pis.
Pour les initier à l’histoire natur
