– « Oh ! pas d’Orléans ! » s’écria Cisy, lequel était légitimiste et crut faire un mot. – « Aimez-vous mieux un turbot à la Chambord ? » reprit-elle. Cette politesse choqua Frédéric. La Maréchale se décida pour un simple tournedos, des écrevisses, des truffes, une salade d’ananas, des sorbets à la vanille. – « Nous verrons ensuite. Allez toujours. Ah ! j’oubliais ! Apportez-moi un saucisson ! pas à l’ail ! » Et elle appelait le garçon « jeune homme », frappait son verre avec son couteau, jetait au plafond la mie de son pain. Elle voulut boire tout de suite du vin de Bourgogne. – « On n’en prend pas dès le commencement, » dit Frédéric. Cela se faisait quelquefois, suivant le Vicomte. – « Eh non ! jamais ! » – « Si fait, je vous assure ! » – « Ah ! tu vois ! » Le regard dont elle

