Capitolo 7Quant’era che non cenava nella sua cucina tranquillo? Un’eternità. Da quando era successo il casino della ragazza aveva fatto delle puntate a casa, forse aveva anche scongelato qualcosa in fretta, ma che non si faceva un piatto di pasta come si deve gli sembrava appunto un’eternità.
Un piatto di pasta come si deve non implica necessariamente la complessità del sugo, può trattarsi anche di cosa semplice, ma curata, fatta con calma e rispettando un sacro rituale. La cosa seguiva questa scansione.
Ingresso nell’appartamento in penombra, sempre piuttosto lindo grazie all’intervento della sua fida Erminia, signora di mezza età di origini astigiane, sposata con un ferroviere ligure. Lancio della giacca o cappotto, secondo la stagione, sulla poltrona dell’ingresso, un’occhiata alla po
