Os dias seguintes passaram em um ritmo intenso. O tipo de agitação que não te permite pensar, só reagir. E talvez fosse exatamente disso que eu precisava — menos tempo pra remoer, mais tarefas pra executar.
A notícia de que o Hikari seria destaque no The World Taste se espalhou como fogo em mato seco. Repórteres apareceram na porta, fornecedores voltaram a ligar oferecendo “ingredientes exclusivos”, ex-clientes que tinham migrado pro restaurante novo começaram a mandar mensagens perguntando se ainda havia reservas para o “jantar das câmeras”.
Claire assumiu o comando como se nunca tivesse deixado. Era impressionante vê-la em ação. A precisão com que ela orientava os funcionários, reorganizava a cozinha, escolhia o arranjo certo pra cada mesa. Eu ficava em silêncio, só observando.
— Loga
