Meu primeiro dia de trabalho tinha tudo para ser perfeito, a não ser pelos minutos finais. Tudo correu às mil maravilhas, cheguei no horário combinado e não me surpreendi ao ver duas ou três pias abarrotadas de prato. Ás 11 horas da manhã a cozinha estava a pleno vapor e o almoço preparado por diversos chefes renomados renderam pilhas e mais pilhas de pratos, copos e panelas sujas nas pias, mas eu cheguei arregacei as mangas e abracei aquele serviço como se dele dependesse a minha própria vida e de certa forma dependia. A minha vida financeira dependia daquele serviço dar certo e eu poder então ter um pouco de dignidade e comprar as coisas que eu precisava, tanto para mim como para meu filho.
Fui apresentada a cada uma das pessoas que trabalhavam naquele pequeno espaço quente e barulhento
