Un amor salado

Cap 7. Chocolate con ají

A pesar de irse a la cama mucho más tarde de lo que le convenía, Isabel se levantó antes que el sol. A ella no le importó, después de ver lo increíble que había sido la puesta de sol la noche anterior, quería ver si la salida del sol había sido igual de buena.

Ella había olvidado su cámara la noche anterior y ahora necesitaba compensarlo. En el momento en que dio la vuelta a las tiendas y vio el cielo estallar en color, tomó su cámara. Su corazón se había desplomado cuando se dio cuenta de que no colgaba de su cuello como de costumbre, y estuvo tentada de volver corriendo a la casa de Josefina para buscarla, pero el momento habría desaparecido y se recordó a sí misma que tendría dos semanas de puestas de sol que podría capturar.

Ahora, envuelta en una manta que había encontrado en el sofá, con la cámara en la mano, salió a un balcón que daba al océano. Verlo desde su ventana no era lo mismo.

Isabel respiró el aire salado mientras miraba a través de las olas oscuras, todavía sin poder creer que Josefina viviera en un lugar como este.

Si quería una buena foto, tenía que acercarse. Convenientemente, había un conjunto de escaleras a su derecha. En el fondo había algunas rocas grandes y planas que serían perfectas para sentarse. Isabel tomó un par de fotos y luego se abrazó la manta a su alrededor mientras maniobraba con cuidado los escalones bajo la tenue luz. El sol apenas comenzaba a despertar.

El sonido de las olas cuando se encontraron con la orilla se intensificó, aunque Isabel no se sentía como si hubiera ido muy lejos. Se sentó en la roca más cercana y, mientras los primeros rayos de sol se reflejaban en el agua, estudió cómo se movían las olas. A pesar de que tenían tanto poder, solo sentía paz y satisfacción. Isabel sentía que sería feliz si nunca tuviera que moverse de nuevo, si pudiera mirar las olas para siempre. La atrajeron, hicieron que todo lo demás en su vida pareciera intrascendente. ¿Cómo podría importar cualquier cosa cuando algo así existía en el mundo, algo mucho más gigante que ella?

Isabel se sobresaltó y salió de sus pensamientos cuando sintió el sonido de alguien que se acercaba por detrás. Se dio la vuelta, pero su corazón se detuvo cuando vio que solo era Josefina, envuelta en su propia manta.

"Lo lamento. No fue mi intención despertarte…” dijo Isabel mientras Josefina se acomodaba en una roca adyacente.

“Siempre me levanto temprano, a veces es una maldición tener mi propio negocio y otras es una bendición”. Josefina asintió hacia el océano. “Siempre lo di por sentado mientras crecía, hasta que me fui a la universidad. ¿Recuerdas cuánto extrañé las olas?

Isabel sonrió ante el recuerdo. “Teníamos que conseguirte una de esas máquinas que simulan los ruidos de la naturaleza”.

“Incluso entonces me tomó un mes antes de que pudiera dormir toda la noche”, hizo una pausa. “He venido aquí todas las mañanas desde que regresé”.

Isabel podía entender por qué. "Gracias", dijo ella, “por invitarme a visitarte”. No estaba segura de cómo expresar todas las demás emociones. La gratitud no parecía suficiente. Isabel había estado en Papudo por menos de veinticuatro horas, pero la bienvenida que ya había experimentado no se parecía a nada que hubiera creído posible. La ciudad ya no se sentía como si perteneciera a extraños, sino que ahora también le pertenecía a ella.

“Veo que trajiste tu cámara”, dijo Josefina, señalando con una leve sonrisa.

Isabel sonrió y la levantó, tomando una foto improvisada de su mejor amiga. Siempre le había gustado tomar a sus amigos con la guardia baja, capturarlos en su elemento natural. Nunca habían encontrado la misma alegría en ellos. "¿Esperabas algo menos?" preguntó, bajando la cámara.

"Nunca." Josefina de rio mientras negaba con la cabeza, como si no supiera qué iba a hacer con su amiga, y luego preguntó: "¿Crees que puedes dejar la cámara el tiempo suficiente para ayudarme en la tienda hoy?". Rápidamente siguió con: “A menos que tengas otros planes. Probablemente quieras explorar un poco.

Isabel había esperado pasear sola, pero también sería divertido echar una mano en la tienda de chocolates de su amiga por un tiempo. "Puedo ayudar, tal vez incluso puedas enseñarme tus recetas y secretos para que pueda abrir mi propio negocio cuando regrese a Santiago. El chocolate casero es algo que Santiago se ha estado perdiendo durante demasiado tiempo”.

Josefina le dio a Isabel una mirada de soslayo y levantó una ceja. "¿Crees que tienes lo que se necesita?"

No. Isabel no estaba segura de mucho en estos días, pero realmente, ¿qué tan difícil podía ser hacer chocolate? Y entonces tuvo una idea brillante, era más que brillante, y sus ojos se agrandaron. “Chocolate con ají. Tienes que hacerlo totalmente”.

"Um... tal vez deberías apegarte a la ingeniería", dijo Josefina, arrugando la nariz.

A la hora del almuerzo, Isabel estaba lamentando sus palabras. Los chocolates bañados a mano probablemente podrían ser divertidos una vez que se acostumbrara al calor, a mezclar, enrollar, recoger, doblar y sumergir. Y tal vez una vez que dejó de estropear los decorados que se rociaron sobre los chocolates para indicar de qué sabor eran. Isabel había sido más un estorbo que una ayuda, y Josefina se resignó a ponerla al frente en la caja registradora mientras ella arreglaba todos sus errores. No es que Jose hubiera dicho eso en tantas palabras. Pero Isa lo sabía.

Se apoyó contra el mostrador delantero, deseando haber traído un libro para leer. Nadie había entrado en la tienda en la última hora, Jose dijo que no se preocupara, aunque los lugareños frecuentaban su tienda con regularidad, no necesitaban un suministro diario de chocolate.

“Solo espera un mes y luego no tendrás tiempo para respirar, y mucho menos para tomar un descanso para almorzar”, dijo Jose.

“Me preparo para el resto del año”.

"Suena agotador".

"A veces. Pero me encanta." Se quitó el delantal que llevaba puesto, el logo de la tienda bordado en el frente. "¿Estás lista para ir por algo de comer?"

Isabel miró a su alrededor. "¿No necesitas a alguien que vigile el lugar mientras no estás?"

“Si alguien necesita chocolate tanto que no puede esperar una hora, puede localizarme”.

¿Cómo sería ese estilo de vida?, sonaba tan refrescante, liberador. Isabel había ido a la escuela de ingeniería y había sido todo menos relajante. Su abuela había pagado su educación, pero con la condición de que Isabel se dedicara a un campo que "valiera la pena". Esto había sido antes de que los padres de Isabel construyeran su propia riqueza.

¿Y ahora que Isabel tenía su elegante título?

Significaba que era bastante hábil con las herramientas y que podía diseñar casi cualquier cosa que quisiera. Esa parte fue un poco genial, pero a su empleador no le importaba su creatividad, le importaba que hiciera el trabajo, lo que significaba que había estado atrapada diseñando portavasos durante los últimos seis meses, y sí, le proporcionó un buen pago, pero eso fue todo.

Mientras Isabel estaba en la escuela, se compadeció del título en emprendimiento de Jose. Ahora ella lo envidiaba.

Quién sabía, tal vez todavía había tiempo para aprender a hacer chocolates y vivir como lo hizo Jose. Independientemente de lo que dijera su amiga, Isabel sabía que el chocolate con ají sería la próxima gran novedad.