Al amanecer, los comerciantes reclaman sus puestos en el puente de Saint Bénézet, con la esperanza de un buen día de negocios tras un año desastroso en el que se suspendió el mercado semanal, así como muchas de las actividades habituales de la ciudad. La apertura del puente simboliza la supervivencia de Aviñón a la peste: el comercio es la base de su determinación y de su espíritu para seguir adelante con optimismo y renovadas ganas de vivir. Algunos madrugadores inspeccionan las mercancías en venta, buscan gangas, hacen trueques para conseguir esto o aquello a un precio decente. El quesero exhibe quesos de corteza amarilla y untuosos quesos blancos que ha elaborado con la leche de su rebaño de cabras, que vuelve a criar. Los campesinos del fértil valle del Ródano han podido cosechar horta
