MEREDITH:
Observo detalladamente mi línea de trabajo nuevamente para asegurarme de que todo este en orden antes de llamar a mi chef de Partie.
-Chef Gabriel ya todo esta listo, ya he terminado mi jornada de hoy.
-¿Hiciste los pedidos necesarios?
- Si Chef... todo llega mañana a primera hora.
-¿Elaboraste el menú para mañana?
- Si Chef, incluso coloque las sugerencias que me dio.
-¿Hiciste las correcciones en el horario de Dayana? Recuerda que el Chef Scott le autorizó el permiso para mañana.
- Ya lo tengo listo chef, Dayana saldrá una hora tarde toda la semana.
- ¿Y Coordinaste con el Chef Steward (encargado de la limpieza) para designar los asistentes que se quedaran hoy al final de la jornada.
-Listo Chef. Hoy se quedan Julián, Francis, Vivianne y Pauline.
- Bien, entonces su
