Chapitre 5
Un mois plus tard, on sonna à la maison des Nimmard.
Berthe Rosaz, en train de cuire une potée vaudoise, se trouva en face d’un inconnu.
— J’aimerais parler à monsieur Hubert Nimmard.
— Rien de plus facile ! Prenez place ; je vais le chercher.
Berthe Rosaz monta les escaliers en bois ciré, frappa à la porte d'Hubert. Celui-ci, puisant dans les souvenirs des vacances qu’il avait passées avec Berthe en Franche-Comté, pensait au fromage Morbier à la raie cendrée.
« Cela provient de la suie saupoudrée entre la traite du matin et celle du soir, afin d’éviter l’altération du produit », avait expliqué un paysan.
— Entre donc, Berthe.
— Tu as de la visite.
— Qui est-ce ?
— Je ne sais pas, je ne l’ai jamais vu.
Hubert eut un mouvement d’impatience. Il désirait se replonger au
