Chapitre 26 Une race de fer habite ces vieux monts, Ennemis déclarés des paisibles vallons. Derrière ces rochers, impénétrable asile, On trouve l’indigence avec la liberté, L’audace des bandits croît par l’impunité. Ils viennent insulter à la plaine fertile.Gray. — Pourquoi arrivez-vous si tard ? s’écria M. Jarvie comme j’entrais dans la salle à manger du brave banquier : savez-vous qu’il ne faut que cinq minutes pour gâter le meilleur plat d’un dîner ? Mattie est déjà venue deux fois pour le mettre sur la table. Il est heureux pour vous que ce soit une tête de bélier, parce qu’elle ne perd rien pour attendre ; mais une tête de mouton trop cuite est un vrai poison, comme disait mon père : il en aimait beaucoup l’oreille, le digne homme. Je m’excusai comme je pus de mon manque


