Sekitar empat puluh menit waktu yang dibutuhkan hingga tiba di sebuah restoran dengan konsep heritage dan menu utama aneka hidangan nusantara. Di kala tubuh lelah, perut lapar namun pikiran sulit diajak bekerjasama mencari referensi makanan pelipur mood, tentu saja solusi terbaik adalah kembali ke masakan Ibu, sajian yang tak asing di seluruh indera.
Pelayan menunduk mencatat cepat, sementara aroma sambal dan daun jeruk sudah mulai tercium dari dapur. “Saya ulangi pesanannya ya. Gohyong saos asam manis, jamur krispi, tahu gejrot, tahu isi udang, tempe krispi, sate sapi sambal matah—semuanya dua porsi. Lalu ada nasi bakul tongkol asap, nasi bakul daun jeruk, nasi bakar ikan asin peda, nasi goreng jawa tidak pedas satu dengan dua telur ceplok, soto betawi, empal gentong, asem-asem iga, gura
