Confetti, liquori, rosoli e spiriti vaganti
Il delicato aroma del caffè avvolge le antiche volte che richiamano, nei colori delicati e negli archi a vista, un fasto mai decaduto. Tra scaffali d’epoca e profumi d’altri tempi al Bar Svizzero ci si inebria ancora dell’aria mondana di una Cagliari che, tra il 1800 e il 1900, muta radicalmente la propria conformazione urbana divenendo in breve tempo città aperta ai traffici e agli scambi. Commercianti d’altri tempi, arrivati in città da paesi lontani o dall’ancora lontana Penisola, appena collegata con bastimenti a vapore. Storie e professioni che si incrociano ed hanno cognomi musicali, la cui pronuncia si scioglie nella bocca come i delicati cioccolati importati dalla svizzera, le ricette segrete che compongono creme e manicaretti. Offelleri
