Ema
Belém...finalmente Belém!
Minha cidade das mangueiras, do rio que banha suas bordas, do trânsito infernal, das praças inspiradas na paisagem parisiense. A terra do carimbó, do açaí com peixe frito, maniçoba, do tacacá... Que saudade da culinária do meu Pará! Da cultura e da paisagem, das frutas exóticas como Tucumã, jambo, cupuaçu e bacuri, o açaí... Ai que saudade do açaí com tapioca ou com a farinha d'água, peixe frito ou camarão seco, hum... Ganhei os quinze quilos que perdi só de pensar nessas delícias.
Não resisti ao ver uma tapiocaria no aeroporto. Daniel e Danilo corriam atrás das nossas bagagens, decidi aguardar na tapiocaria.
— Quero tapioca molhada com coco e leite condensado, uma outra com queijo, também quero um café preto fumegando, de queimar a língua. — Peço anima
