XXVI
OU LE MARQUIS DE SOUDAY EST DESESPERE QUE PETIT-PIERRE NE SOIT PAS GENTILHOMMELes deux jeunes gens que le marquis de Souday poussait devant lui s’arrêtèrent sur le seuil de la salle à manger. L’aspect de la salle, en effet, était formidable. A son centre se dressait, comme la citadelle antique dominant toute la ville, un majestueux pâté de sanglier et de chevreuil ; un brochet d’une quinzaine de livres, trois ou quatre poules en daube, une véritable tour de Babel de côtelettes, une pyramide de lapereaux à la sauce verte, flanquaient cette citadelle au nord, au midi, à l’est et à l’ouest, et, comme pour servir de postes avancés, la cuisinière de M. de Souday les avait entourés d’un épais cordon de plats qui se touchaient les uns les autres, et qui garnissaient les approches d’aliments
