MI DIARIO — 15 DE JULIO DE 2004
Muy bien, escribo estas anotaciones mientras estamos aquí sentados en el restaurante. Sé que no podré apreciar el sinfín de platos si espero demasiado para escribir sobre ellos, así que quiero hacerlo bien.
Estamos tirando la casa por la ventana y cenando en Da Vincenzo, uno de los restaurantes estrella de los lugareños aunque no tan conocido entre los turistas. Piero nos contó que este sitio tiene la mejor y la más auténtica comida napolitana, pero además cuenta con los vinos y los platos de la provincia más grande de Campania. Así que… ¡qué demonios!
Gaia está tomando una copa de Greco di Tufo, un vino blanco local que es sabroso y suave. Había oído hablar mucho del Taurasi, un vino tinto fabricado con la uva Aglianico, y no pude resistirme a probarlo m
