"Bueno, Papá Phil", dijo Blue Cap, "¿te apetece probar el asador?". Me ofreció las pinzas y las acepté con gusto.
—Bella, ven aquí, por favor —dije—. Quiero enseñarte.
Mi hija se unió a mi lado.
"Escucha", le dije, "no necesitas un equipo completo para hacer un buen filete. También puedes hacerlo en una sartén".
"Entendido, vale", dijo ella, escuchando atentamente.
Hay que cocinar la carne el tiempo adecuado por cada lado. No la des por hecha antes de tiempo. No hasta que esté lista.
En el momento justo, le hice saber que era el momento ideal para dar vuelta la carne.
"¿Puedo intentar darle la vuelta?" preguntó.
"Mírame primero", dije. "Así lo sabrás la próxima vez".
"Puedo hacerlo, papá. Déjame darle la vuelta."
"Bella, no estás lista. Solo observa primero."
Casi esperaba que m
