Linda lo observaba de reojo, su intuición despierta, atenta a cualquier posible sabotaje, pero también a los gestos de él, a sus pausas, a los errores pequeños que podrían costarles caro.
—Necesitamos ocho gramos de gelatina. No más, ni menos —le indicó, revisando la receta por enésima vez, como si al repetirla pudiera evitar lo inevitable.
Él asintió, algo mareado, y comenzó a pesar el ingrediente. Pero su pulso tembló, quizás por el dolor o por la tensión, y el doble de gelatina cayó en la mezcla sin que él lo notara a tiempo.
Cuando Linda lo vio, fue como ver cómo se descarrilaba un tren en cámara lenta. El mousse, aún en su punto inicial, empezó a endurecerse de manera anormal.
—¡Dios! —exclamó, sintiendo un latigazo de frustración directo al estómago—. ¿Qué hiciste, Luciano? Te di
