„EGYSZERŰEN BONYOLULT” MACARON
(LEVENDULÁS-CITROMOS MACARON)
A macaron próbája a sütés!
Gyakran kérdezitek tőlem, vajon milyen háttere van egy-egy könyvnek, mi ihlette a címet. Ez esetben a címötletet az élet egyszerűsége és az érzelmeink, társadalmi kapcsolataink bonyolultsága adta, amely azért is volt tökéletes választás, mert Alyssa macaronjának elkészítése is egyszerűen bonyolult.
A könyv hangulatához megosztom veletek Alyssa levendulás-citromos csodájának titkos receptjét. Ha kellő kalandvággyal és lelkesedéssel belevágnátok, ne fogjátok vissza magatokat!
Amire szükségetek lesz:
• Digitális mérleg
• Elektromos habverő
• 40 cm-es habzsák
• Sima nyomócső (8–10 mm átmérőjű)
• Nagyobb szilikonspatula
• Lapos sütőlemez
• Közepes méretű szita
• Két mély keverőtál
A tészta hozz
