Café au lait

✍️06

Du ciel (...) descendait une lumière vibrante qui donnait à chaque maison, à chaque arbre, un dessin sensible, une nouveauté émerveillée. La terre, au matin du monde, a dû surgir dans une lumière semblable.

Je me suis réveillée comme d'habitude vers six heures du matin pour la prière du Fajr. Étant une m*******e pratiquante, je peut dire qu'il ne se passe une journée où j'ai pas accompli les cinq prières quotidiennes mais la prière du Fajr est autre chose. C'est une prière qu'un m******n ne doit pas rater. J'ai entendu un Arabe qui soutient que le vrai succès d'un m******n c'est de se lever le matin pour le zalate.

Si on savait tous les bienfaits que cette prière nous procure, nous n'allons jamais la rater pour rien au monde.

1-La prière d’Al Fajr en commun est est supérieure à la prière individuelle de 27 degrés. Donc, il ne faut pas le négliger.

2 - L’autre bienfait de cette prière ” les anges de la nuit et du jour se relaient prés de vous et se réunissent à la prière de l’aube et à la prière de l’asr.”

3-Elle permet de voir Dieu. selon le Prophète (paix et salut sur lui), “certes vous verrez votre seigneur comme vous voyez celui-la, il désigne la lune, et vous ne serez pas gèné de sa vision. Ne vous laissez pas donc par vos occupations de la prière qui précède son coucher ”

4-Une autre importance capitale, la prière d’Al fajr prouve qu’elle permet de protéger les fidèles contre l’enfer. Selon le prophète (paix et salut sur lui), ” Quiconque accomplit la prière qui précède de son coucher n’entrera pas en enfer ”

Mais gare à ceux qui n’exercent pas cette pratique quotidienne, ils sont maudits par dieu et risquent gros.

Après d'avoir fini de faire le prière, j'ai tendu mes mains à Dieu pour implorer son pardon et sa bénédiction avant de rejoindre la cuisine pour préparer les plats que je doit vendre pour le dej.

Ma mère a arrêté son commerce au marché pour s'occuper de mon père. Pour ne pas perdre ses clients, elle est obligée de faire un «MARCHÉ MBÉD», à la porte de la maison même si ça ne marche pas comparé à ce qu'elle gagnait au marché, ça lui permet de compléter les petites sommes que je gagne à l'école. Maintenant la situation de la famillecommence à changer d'avantage. Maman commence à comprendre petit à petit l'importance de la décision.

- Bitye t'as pas encore fini tu es trop lente.

- Maman tu es arrivée à point nommé. J'ai fini de préparer la sauce au viande, le spaghetti, le petit poid, le Macronie et le thon, il ne reste que le Ndambé. Aide moi à finir ça avant l'arrivée du chauffeur.

- Tu fais toujours exprès d'être en retard pour que je cuisine le Ndambé.

Elle n'a pas tord. Elle prépare le Ndambé mieux que quiconque. Je trouve toujours l'occasion pour qu'elle me prépare ça. D'habitude les élèves détestent ce plat. Mais avec maman ça devient autre chose. Elle a un secret qu'elle ne partage avec personne.

Pour ce qui ne connaissent pas le plat

le Ndambé est un ragoût épicé de niébé (haricot cornille) à la sauce tomate, cuisiné souvent avec des morceaux de boeuf ou d'agneau. ... Je le dit souvent, les cuisines africaines et les cuisines d'Amérique latine ont beaucoup de ressemblances. Ce qui est compréhensible vu les aliments qu'on a en commun.

- Diapp thi rekk ma. (S'il te plaît maman fait le pour moi )

- D'accord, tu n'accepte jamais mes talents de cuisine.

Maman a continué le plat pendant que je suis dans la toilette pour une bonne douche.

Une fois sorti je me suis habillée de manière présentable avant de se rendre à l'école.

La présentation et est une chose qu'aucun vendeur ne doit négliger surtout quand on évolue dans la restauration. C'est un domaine très sensible. C'est très facile pour un client de détruire l'image d'un gargotier. Ki dafa salté « ce vendeur est sale», cette phrase est celle là plus rapide pour détruire la carrière d'une gargote. Même si ce que tu prépare est plus que bon la nourriture du paradis si vous n'avez pas d'hygiène, tu n'aura pas de clients. On a tendance à entendre cette phrase chez les sénégalais «Mom dé limouy togg nékhna wayé da saleté » ce qu'elle prépare est bon mais elle est trop sale.

l'hygiène de manière générale est très important dans la vie mais l'alimentation en a une part très importante.

L'hygiène alimentaire permet : de supprimer les résidus d'aliments et les restes ; de réduire le nombre de micro-organismes dans votre cuisine ; et d'éviter la prolifération des insectes.

***

De retour à la cuisine, maman à déjà rempli tous les plats dans les bols 24h que j'avais acheté. Ce sont des souper qui permettent de conserver la nourriture chaudement durant 24h. Cela me permet aussi de ne pas préparer tout le temps et d'avoir le temps pour s'occuper de mes clients.

Le chauffeur qui doit m'emmener à l'école vient d'arriver un peu en retard.

-wa iow lodone déf ba heure bi, tardél nga sama liguéy bi yéep. (Tu faisais quoi jusqu'à cette heure tu as retardé tout mon travail.)

- Tel na diouk dé yone bi khatine rekk. (J pourtant je me suis levé trop c'est l'embouteillage qui m'avait bloqué )

- wa dawal gaw niou dém balama gueuna tardé ( Ok allons y avant que je ne sois pas en retard d'avantage )

On es arrivée à l'école vers sept heures trente. J'ai un retard de trente minutes d'habitude je viens au lycée vers sept heures.

-Wa mère Bitéye yaw tardé nga tay dé. Défaral ma café ak mbouroumou ndaw nga sanil mathi touti ndambé bala wa ndiérel yi Di guèn. ( Mère Bitéye tu es très en retard aujourd'hui vend moi du café, un petit pain au Ndambé avant l'arrivée des affamés )

Lui c'est papito, le plus fou de l'école. L'homme qui accueille toute les générations au lycée. Diangoul, bawoul (il n'étudie pas, il n'abandonne pas. ) On a fait ensemble la seconde et jusqu'à présent il est dans cette même classe. Les études ne l'intéresse point. Ses occupations se résument à manger et à faire des blagues aucune ambition ce garçon. Quand on lui ce qu'il veut devenir à l'avenir il dit «ABBA SHOW »

Abba No Stress est humoriste senégalais. un « Immature » né. Un statut qu'il assume avec beaucoup d'humour. L'animateur du groupe Futurs médias qui a fait de sa vie un show permanent se permet de rire de tout. Une gaité contagieuse qu'il transmet volontiers à ses nombreux fans, qui pour un Tweet qui pur une puérilité sur f*******: ou i********:.

Je ne sous-estime pas la comédie car l'humour est un aspect indispensable de la vie. Tolérance à la douleur, renforcement des défenses immunitaires, résistance au stress… Autant de bienfaits de l'humour qui en font un remède intéressant en période d'incertitude. De nombreux psychologues et humoristes s'accordent à dire que le rire est le meilleur des remèdes.

Mais dans notre société actuelle on abuse. Étant dans un pays sous-developpé, un pays où le seul espoir pour relever le défi c'est la jeunesse, ça devient très inquiétant de voir ces derniers vouloir tous devenir tous des humoristes pendant que le pays a plus besoin de cadre scientifique. Encore une fois je n'ai rien contre eux car c'est une profession comme tous les autres mais parfois aussi il faut mettre l'hypocrisie de côté et avoir l'audace de dénoncer certaines tares dans la société.

Ces humoristes qui crient haut et fort d'être des “immatures” sont loin de ce qu'ils prétendent être. Ils ont une vie stables, leurs enfants sont dans de très bonnes écoles. Ils préparent leurs avenirs pour qu'ils fassent partie des cadres de ce pays. Secrètement ces humoristes qui se disent immatures sont aussi dans le domaine de l'entrepreneuriat. Ils ont des boutiques,des marques de vêtements, des voitures sur l'autoroute, ect.. un immature ne pense jamais à tout cela.

Un immature c'est quelqu'un qui manque de maturité, qui n'est pas expérimenté, qui n'est pas encore mûr c'est très différent de l'humour.

Donc ne vous laissez pas tromper chers jeunes. L'humour est indispensable mais il a des limites.

-Khana balamala diaye Ndamé rangé bagages yi ba paré fokhalé nga trop. Épuis wakhone nalla bouma wakhati mère ( Comment je peut te vendre du Ndambé sans pour autant ranger mes bagages trop gourmand et épuis je t'avais interdit de m'appeler mère )

-Hé bouma sonal lala wakh. Yafi bayi cahier du diaye Ndekî ba paré bagn koula wakhe mère Ndambé qui est ti ?

(Ne m'énerve pas je te dit, tu abandonne les cahier pour vendre du Ndambé refuse qu'on t'appelle mère Ndambé qui est tu ? )

- Yaw dé Mala tané ndakh mane bama démé ba meunatoum dama bayi nieuw Di diay Ndambé wayé iow meuna bawo kou nieuw fék lafi kou dém balafi. Victore Hugo sakh bok nguén classe. ( Moi je suis mieux car lorsque j'ai su que je ne peux plus continuer j'ai ouvrir une gargote quand à toi on ne sais même pas si t'es un élève ou pas. Même tes petits frères t'ont devancé malgré ton âge. Toi et Victor Hugo faisiez ensemble la même classe. )

- Victor Hugo mène mi. Khass ngama nak. (Victor Hugo ? Bitéye tu as tapé très fort)

-Fallais pas me chercher

-Wa diaye ma Ndambé AK café yaw tmt heur bi legui mou diot (vend-moi du Ndambé et un tass de café svp il est presque l'heure )

- Donne moi cinq minutes mais va d'abord aviser à ton groupe que je suis arrivée ?

- D'accord mais quand je reviens je veux que ma commande soit fini.

-T'inquiete pas pour ça.

En moins de deux minutes la b***e de papito est venue avec fait un brouhaha assourdissant. Ils achètent bien mais font trop de bruit.

-Yén déf lén Nank bala nguéni danél sama table dji. (Fais doucement ne mettez pas la table à terre )

- Sougne KO danélé rekk nga perte

- Je vous jure que si vous faites tomber les souper vous allez payer jusqu'au derniers centimes.

C'est toujours comme ça entre moi et mes clients. C'est des disputes tous les jours. Mais a part ça, ils sont trop solidaires. Je peux dire maintenant que tout Saint-Louis est au courant de la situation de ma famille car mes parents ne sont pas à présenter dans la ville. Et moi aussi je suis pas à présenter dans le lycée tout le monde me connaissent. Depuis que les élèves ont su la situation qui m'a poussé à v abandonner les études, ils me montrent tous leurs soutient. Ils so tu désabonné chez tous les gargotiers aux alentours de l'école pour soutenir leurs anciens camarades. Les professeurs, les surveillants et le corps administratif ne sont pas en reste heureusement que ma cuisine ne reste pas à désirer.

A 10h c'est le tour des filles Matou, Yacine, Alima, Rose et Mbathio. Les « caweuses» ( au Sénégal un caweuse c'est quelqu'un qui passe tout son temps à se mêler de ce qui ne le regarde pas)

“ Top cas ” une expression qui fait le buzz dans un pays où on dit que plus de quatre vingt dix pour cent sont des musulmans. «Cas» ça veut dire «Dieuw» (parler sur le dos de quelqu'un ) et le prophète avait donné une illustration sur ce qui font cela. Parler derrière quelqu'un est la même chose que manger sa chaire.

Étant un pays de majorité m*******e, notre passe temps favoris c'est de se détruire entre nous (yakaneté). Sur les réseaux sociaux,les sites internet, les sujets se résument à dévoiler les secrets: Monsieur x a couché avec Mademoiselle y je détiens les vidéos lomotifs, Madame z a divorcé, cette chanteuse, actrice, manequin... est enceinte.

Les politiciens voulant toujours tromper la population surtout la jeunesse profitent toujours de cette situation pour nous distraire. Ils créént toujours une actualité en payant les journalistes en ce sens à chaque fois que la jeunesse commencent à être conscients.

Si chacun de nous s'occupait de ses propres problèmes personne n'aura le temps de s'occuper ceux des autres. On a tous des choses qu'on ne veut pas dévoiler.

Aujourd'hui les filles ont un intecalé de deux heures et au lieu d'en profiter pour réviser certaines leçon, elle préfèrent parler de la vie des autres de vrai comméres celles-là. Ma gargote est devenu le lieu de leurs commérages depuis sa création.

YACINE : wa iow guis nga robou bi Amy solle tay. Kidé wathié n'a classe bi ba zéro. Kimo midé( tu as vu la robe que Amy a porté aujourd'hui dans la classe elle est démodée cette fille).

Rose: Lothie khamoul nak yakar Nani mo raye gaïndé gui nonou AK modelam bou yagg melni kou dieum carnaval ( elle croit qu'elle est bien sapée on dirais quzqu'un qui va au carnaval )

Mbathio: Aziz dé lay diéma charmé té kokou kholou KO sakh. (Elle charme Aziz et ce dernier ne le regarde même pas. )

Matou: Bayilén gnimé yalla. Fi kouné linga am ngay sol. ( Arrêter de vous mêler de ce qui ne vous regarde pas chacun porte ce qu'il a )

Étant très énervée de cette discussion je préfère garder le silence. Pour ne pas dire un gros mot.

A 14h je suis rentrée à la maison avec une pochette bien remplie. J'ai collecté sept mille francs de bénéfice.

Vers 16h lorsque j'étais à la boutique pour acheter les condiments pour la cuisine de demain j'ai reçu l'appel de Madame Dasilva qui m'avise que le principal du lycée veut me voir demain

Qu'est ce qu'il doit me dire ?