ช่วงเย็นเหอเสี่ยวหงลุกมาทำกับข้าว ส่วนโจวเหวินหลงเข้าไปคุยกับพี่ชาย เพราะโจวเหวินหลงกลับมาทำให้ต้องเพิ่มจำนวนหุงข้าวและจำนวนอาหาร อย่างปกติเหอเสี่ยวหงจะหุงข้าวครึ่งชั่ง วันนี้เหอเสี่ยวหงหุงข้าวเกือบสองชั่ง เหอเสี่ยวหงจะหุงข้าวกินกับผัดเนื้อหมูใส่มันฝรั่ง
หลังจากที่จุดไฟหุงข้าวแล้วเหอเสี่ยวหงก็ปอกเปลือกมันฝรั่งหลายลูก จากนั้นนำมาหั่นเป็นแว่น ๆ ก่อนจะหั่นเป็นตาราง มันจะได้เป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปล้างด้วยเกลือให้สะอาด แล้วนำไปต้มไม่ต้องต้มให้สุกมาก เพราะหากผัดแล้วมันจะไม่เละและสุกพอดี เอาหมูออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำเกือบชั่งล้างด้วยเกลือก่อนจะหาอะไรมาปิดไว้ เพราะยังไม่ได้ผัด
ตอนแรกเหอเสี่ยวหงคิดจะทำอาหารจานเดียวก็เปลี่ยนใจ เธอหยิบหัวไชเท้ากับแครอทในห้องออกมาอย่างละห้าหัวก่อนจะปอกเปลือกออก ขูดเป็นฝอยเหมือนที่เคยเอาไปดองแต่รอบนี้จะนำมาผัด ขูดเสร็จก็ล้างแช่น้ำไว้ ตักมันฝรั่งที่ถูกต้มออกมาพักในน้ำเย็
