Mais pour l’heure, le grand-père de Vincent s’activait à préparer le repas du soir. Il avait frotté les anguilles dans la cendre, puis il les avait lavées à grande eau, ouvertes comme une coque éventrée. Il les essuya, les enfarina. Elles doraient maintenant tandis que le poêle rougissait.
— Rajoute les herbes !
Vincent saupoudra les anguilles de thym, de sarriette et de fenouil. Puis il
alla chercher dans le vieux buffet les couverts. La nuit qui tombait plongeait
le marais dans un silence glacial. Après le repas, Jean Mazauric, les yeux dans le vague, fuma la pipe au coin du feu.
Vincent en profita pour se plonger dans la lecture de L’Étang de l’Or,livre mystérieux que sa mère lui avait offert pour les grandes vacances. L’ouvrage l’enchantait. Il avait l’impression que l’odeur des e
