Guía del pasajero amable Sentado sobre su asiento, un pasajero empezó a hacer señas, a llamarnos con impaciencia. El tintineo era continuo, incesante. Preocupada, pensé en una emergencia. —Buenos días, ¿puedo ayudarle en algo? Un señor aparentemente refinado, pero con tono desdeñante y grave, sacudiendo una rodaja de berenjena en la mano: —Disculpe, ¿sabe qué es esta porquería? —A mí me parece berenjena —le respondí. Se tranquilizó, cogió otro trozo y no volvió a preguntar. No era una emergencia, quizás estrés emocional o frustración debido al viaje. Con demasiada frecuencia se olvida que los aviones no son un restaurante, y se ofrece lo que el cáterin embarca y que después se calentará en pequeños hornos. No podemos modificar lo que se ofrece según los gustos personales de cada

