Amanhã é o grande dia, vou começar no meu primeiro emprego, vou conhecer várias pessoas e aprender muitas coisas novas e espero que eu me dê bem com todos os outros funcionários.
As aulas pareceram demorar uma eternidade para passar e eu, só no intervalo, peguei o celular umas cinco vezes e quase liguei para o Thiago. Eu quero muito contar pra ele, mas vou me controlar e esperar ao menos uma semana aí eu vou ter muitas coisas para contar pra ele.
O restaurante não fica muito longe da escola quando não se está indo a pé. Acho que com a bike eu chego lá em uns quinze minutos, no máximo, então posso praticar um pouco no clube antes de sair e como posso tomar banho lá não preciso me preocupar com nada. Assim eu não preciso abandonar o clube completamente, não é muito legal ver o Samuel durante esse período, mas eu gosto dos treinos e também me ajuda a manter a forma.
- Pelo visto conseguiu resolver os seus problemas já que veio treinar hoje.
- Por enquanto vou continuar com os treinos, mas só até às 13h.
- Do que adianta treinar uma hora por dia?
- É melhor do que nada.
- Você realmente não vai me contar o que está acontecendo?
- Já disse que quando tudo se acertar eu falo. Pode ficar tranquilo que eu não estou fazendo nada de ilegal.
- Engraçadinho. Espero que não esteja mesmo.
- Tá legal, cai fora agora que eu só tenho mais alguns minutos para treinar.
- Se estivesse treinando comigo, até meia hora de treino daria mais resultados.
- Sim, sim oh grande mestre do judô.
Tenho que concordar com ele, se eu realmente fosse competir no torneio seria melhor treinar com ele para ter melhores resultados, não querendo desmerecer os outros, mas eu e ele somos os mais experientes e isso faz muita diferença na preparação para um torneio.
Assim que deu a hora de sair me troquei, juntei minhas coisas e rumei para o restaurante. Cada metro que eu me aproximava o meu nervosismo aumentava e muitas dúvidas passavam pelos meus pensamentos. Será que eu vou conseguir me adaptar, vou conseguir fazer tudo certinho, vão gostar de mim. Essas e muitas outras coisas que eu só iria saber as respostas quando chegasse o fim do dia. Quando cheguei, chamei pelo interfone dos fundos e o Gael veio me receber.
- Boa tarde Nathan.
- Boa tarde Sr. Gael. Tem algum lugar que eu possa deixar a minha bike? Acredito que não ficaria bem deixar ela encostada em qualquer canto por aqui.
- Claro. Essa é a chave do depósito, pode deixar lá e mais tarde eu faço uma cópia da chave para você.
- Tem certeza disso? É só o meu primeiro dia e já vai me confiar uma chave?
- Eu não costumo errar em julgar as pessoas, sei que posso confiar em você e também seria chato todo dia você ter que me pedir a chave na chegada e na saída.
- Certo. Obrigado pela confiança.
Peguei a chave e fui guardar a bike. O depósito é bem grande e tem muito utensílios de cozinha, desde talheres até eletrodomésticos. Em hipótese alguma posso perder essa chave.
- Já guardei. Onde eu posso tomar um banho e me trocar.
- Vou te mostrar tudo e depois você pode se arrumar pra gente ir às compras.
Ele fez um tour pelo estabelecimento e me explicou como funcionam algumas coisas. A cozinha é coisa de outro mundo, tudo muito limpo e organizado, já estou ansioso para ver como é na hora que começam a fazer os pratos.
- E aqui é o vestiário, têm chuveiros ali atrás e esse é o seu armário. Como pode ver, todos os armários possuem nomes e cadeados. Cada um é responsável por suas coisas, se você esquecer seu armário destrancado e sumir qualquer coisa a responsabilidade vai ser sua, por isso guarde bem sua chave. Esse vai ser o seu uniforme de todos os dias, hoje eu só tenho duas trocas, mas depois quando sairmos para fazer as compras, eu vou providenciar o restante. Ficou alguma dúvida?
- Eu acho que entendi o básico.
- Em qualquer lugar a primeira semana é sempre a mais difícil, mas depois você se acostuma. Qualquer dúvida não hesite em perguntar para qualquer um, é melhor perguntar do que fazer errado. Então se arrume que saímos em quinze minutos. Eu vou te esperar lá fora.
Tomei um banho rápido, coloquei o meu uniforme, guardei minhas coisas no armário e claro, tranquei e guardei a chave no bolso. Gael já estava esperando no carro quando eu saí.
- Olha só, o uniforme ficou muito bem em você.
- Obrigado.
- Aqui, |Ele me entregou um chaveiro com várias chaves| tranca a porta pra mim.
Depois que tranquei a porta, entrei no carro e fomos às compras. Passamos em vários lugares diferentes e em cada um deles Gael escolheu o que precisava com muito cuidado e atenção. Ele faz isso pelo menos duas vezes na semana, ele disse que são itens mais refinados e que prefere ele mesmo comprar, já o restante dos produtos são entregues no restaurante todos os dias. Depois de todas as compras feitas voltamos para o restaurante e eu fiquei impressionado em como o tempo passou tão depressa. Quando chegamos o pessoal da cozinha já estava esperando para entrar.
- Boa tarde pessoal. Desculpem a demora, eu acabei me atrasando hoje, pois estava explicando tudo ao novo colega de vocês. Esse é o Nathan e a partir de hoje ele vai se juntar a nós, então sejam bonzinhos com ele.
- Prazer em conhecê-los e desde já me desculpem se eu acabar atrapalhando alguém.
- O prazer é todo meu Nathan. Eu me chamo Yohan e na falta do Gael, eu sou o responsável por toda essa cambada, então se tiver qualquer dúvida pode me perguntar.
- Ah... Claro, obrigado.
Ele me surpreendeu com a sua aproximação repentina. Yohan é muito bonito e ver o seu rosto tão perto me deixou nervoso e acabei gaguejando. Todos parecem muito simpáticos e me receberam muito bem, acho que vou me dar bem com todo mundo.
Até chegar a hora de abrir as portas, o Yohan me explicou como se portar com os clientes, como recebê-los, como servir as mesas e anotar os pedidos. Confesso que depois de tantas explicações eu fique um pouco inseguro quanto a atuar na linha de frente, mas estou aqui para aprender. Yohan falou que o movimento é maior só depois das oito da noite, então foi mais tranquilo para atender os clientes quando o restaurante abriu. Ele disse que eu poderia ficar mais só observando como ele fazia, já que era o meu primeiro dia e com o decorrer da semana eu já iria ter pegado o jeito. O funcionamento da cozinha é impressionante, todos trabalham freneticamente e os pratos ficam um mais lindo que o outro.
Combinei com o Gael que faria o meu intervalo às sete, pois quando o movimento começasse a aumentar eu já estaria de volta.
- Oi. É Nathan né?
- Sim. Eu fiz alguma coisa errada?
- Não, é só que eu também faço o meu intervalo agora. Posso me sentar com você?
- Claro!
- Eu me chamo David e além do cabelo loiro temos mais uma coisa em comum, eu também sou novato aqui.
- Sério? Faz quanto tempo que trabalha aqui?
- Dois meses. Sempre gostei de cozinhar e quando surgiu à oportunidade não pensei duas vezes antes de largar o meu antigo emprego. Adoro ver o resultado final dos pratos, eles parecem uma obra de arte, dá até dó de comer.
- Pois é, fica tudo tão bonito.
- O que está achando do seu primeiro dia?
- Eu nunca trabalhei antes então é tudo novidade pra mim, mas eu estou gostando e assim não fico pensando em coisas desnecessárias.
- Problemas com a família?
- .....
- Foi m*l. Você está tentando não pensar nas coisas e eu aqui querendo saber o que é.
- Sem problemas. É que é tudo muito recente, eu prefiro não falar sobre isso.
- Nathan, quando terminar o seu intervalo venha me ajudar com os pedidos.
- Claro, já estou indo Sr. Yohan. Obrigado por conversar comigo Sr. David.
- Não precisa ser tão formal, pode me chamar só pelo nome.
- Ok, David.
Que bom saber que tem mais alguém que é novo aqui, e ele parece ser gente boa, eu acho que podemos nos dar muito bem.
O restante da noite passou tão rápido que quando me dei conta já passava das dez horas e se não fosse o Gael me chamar eu teria ido embora mais tarde. Me troquei e quando estava saindo ele me entregou a cópia da chave do depósito, assim não preciso chamar ele toda vez que eu chegar ou for embora. Me despedi do pessoal e fui pra casa mais animado do que nunca, cansado, mas muito ansioso para o próximo dia. Claro que um dia não vai ser igual ao outro, mas esse foi muito divertido. Quando cheguei em casa a luz ainda estava acesa. O Júlio costuma dormir cedo, mas ele deve estar muito curioso para saber como foi.
- Boa noite.
- Boa noite Nathan. E então, como foi?
- Foi ótimo, todos foram muito simpáticos e me receberam muito bem. O Gael é muito legal, eu acho que vou conseguir me adaptar rapidinho.
- Que bom, mas lembre-se que se não conseguir manter as suas notas eu vou pessoalmente falar com o Gael e aí, adeus emprego.
- Pode ficar sossegado que eu vou conseguir manter as coisas equilibradas.
- Está com fome? Eu deixei comida na geladeira se quiser é só esquentar.
- Obrigado. Vou tomar um banho e já venho comer.
- Vou deixar comida pra você sempre e já vou estar dormindo quando você chegar, mas se precisar de alguma coisa pode me acordar.
- Se precisar de algo falo pela manhã, pode ir dormir tranquilo. Eu não sou mais aquela criança dependente de cinco anos atrás, não precisa se preocupar tanto comigo.
- Eu não sou seu pai de verdade, mas quero que saiba que você é como um filho pra mim e eu sempre vou me preocupar com você mesmo quando estiver com, sei lá, uns trinta anos. Não pude ter a alegria de ter um filho e quando você caiu de paraquedas na minha vida eu fiquei muito feliz.
- Eu sempre soube que se preocupava comigo, mas nunca imaginei que pensasse em mim como um filho. Isso é... Obrigado, eu fico muito feliz em saber disso e quero que saiba que você é a pessoa mais importante na minha vida. Agora vai dormir logo antes que comesse a chorar.
- Tarde demais... Boa noite.
Ele me deu um forte e caloroso abraço e depois foi para o seu quarto todo emocionado.
- Boa noite.
Sempre soube que ele se preocupava e gostava de mim, mas saber que é como se eu fosse seu filho me deixou muito feliz e ao mesmo tempo preocupado. Agora eu fiquei ainda mais inseguro quanto a falar com ele sobre a minha sexualidade, pois se ele me vê como o filho que ele não teve vai ser decepcionante saber que sou gay. Eu já estava me preparando psicologicamente para conversar com ele, mas agora fiquei na dúvida sobre isso. É muita coisa em um único dia pra minha cabeça processar, vou tomar banho, comer e vou dormir. Preciso pensar com calma sobre essas coisas antes de tomar qualquer decisão.
Quando levantei ele já tinha acordado e estava terminando de arrumar a mesa para o café da manhã. Ele parece mais animado que o normal, será que isso tem a ver com as coisas que conversamos ontem ou será que tem outro motivo?
- Bom dia. Nossa, quanta animação logo cedo.
- Bom dia. É impressão sua, eu sempre sou animado assim todos os dias. Vamos comer que preciso sair mais cedo, tenho que dar uma revisada nas provas que vou aplicar hoje.
- Huuummm... Alunos de faculdade são muito diferentes de colegiais?
- É tudo farinha do mesmo saco, claro que tem aqueles que já são bastante maduros e se dedicam muito, mas tem muitos que só estão lá pra satisfazer a vontade dos pais que exigem, e esses são os que dão mais trabalho.
- Mudando de assunto, eu acho que vou chegar todo dia mais ou menos no horário de ontem e nos finais de semana pode ser que eu venha mais tarde, tem alguma coisa contra?
- Tudo bem, só tome cuidado quando estiver na rua, nunca se sabe. Eu vou indo agora, tenha um bom dia.
- Obrigado, você também.
E essa foi a minha nova rotina semanal, de casa para escola, da escola para o trabalho e depois pra casa. Todo dia eu aprendo uma coisa nova e estou melhorando na parte de atendimento aos clientes. Claro que quem faz a maior parte é o Yohan e eu só ajudo quando o movimento está muito grande. O David está me ensinando várias coisas na cozinha também enquanto o movimento é mais fraco, ele é só um auxiliar, mas está se dedicando muito para virar Chef um dia.
Cada dia que passa eu penso que essa foi a melhor decisão que tomei, o trabalho ocupa todos os meus pensamentos e sinto que aos poucos estou pensando cada vez menos no Samuel e estou me acostumando a vê-lo com a Sabrina. Ver os dois juntos já não me incomoda nem machuca tanto quanto antes.