De vuelta a mi casa, me preparo para un festín: un gran asado dominical, una celebración de libertad y una victoria personal. La cocina se llena del aroma de la carne asada, sazonada con hierbas y especias.
Allí, en el centro de la isla de mi cocina, está el Pato Pekín. Está lejos de su corral, acicalado y preparado, girando lentamente en mi horno. Solo se escucha el zumbido silencioso del horno y el crujido del pato asándose.
La pequeña Omelet, que ya es una gallina adulta, picotea con curiosidad una papa que hay en el suelo. Ladea la cabeza y me mira con sus familiares ojos brillantes. Compartimos un momento, como padre e hija, pero sin la conversación sincera ni las lecciones de vida.
Vuelvo a mirar al pato pekinés en el horno, con la piel dorándose y la grasa chisporroteando. Es un
