Chapter 5

197 Words

Brasile, Stato di São Paulo – Litoral Sul Paulista - Bananal (Peruíbe) – Domenica 23 giugno 2013 - “Un altro racconto” La Manioca, chiamata anche Mandioca, è una pianticella sempreverde utilizzata da numerose popolazioni dell’America latina come alimento. Denominata pianta della tapioca ed appartenente alla famiglia delle Euphorbiaceae, è coltivata anche in alcune regioni dell’Africa e dell’Asia; essa possiede una particolare fecola usata come farina. Si ritiene che la manioca moderna derivi dalla sottospecie flabellifolia, proveniente dal Brasile centro-occidentale. In quest’area la pianta viene coltivata probabilmente da non meno di 10.000 anni. La solita allegra “galera” (così si chiama la “compagnia” in lingua portoghese del Brasile) si era riunita attorno al fuoco di bivacco appront

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