Cinq jours par semaines, j'étais debout avant même l'aube. Ma femme dormait encore. Je me douchais, je prenais une tasse de café, puis je partais travailler comme agent de nettoyage.
On arrivait tous dans l'établissement sur le coup de cinq heures et demie le matin. Deux heures de nettoyage des locaux, jusqu'à sept heures et demie, ensuite on avait une demi-heure pour le petit déjeuner. On enchainait sur du nettoyage ou du travail aux cuisines, avant notre déjeuner, puis on servait, certains faisaient la plonge, tandis que d'autres, ceux qui n'avaient pas fait la plonge, nettoyaient jusqu'à cinq heures.
Le premier événement s'est déroulé sur le coup de sept heures et demie. On se calait dans une partie du réfectoire, et on prenait un petit déjeuner copieux, qui nous permettait de tenir
