VIII
Après le dindonneau au cresson sauce Périgueux ayant lui-même succédé au filet de bœuf à la Brillat-Savarin, Alfred avait apporté des salades d’endives et des betteraves.
— Mange ta salade au lieu de chipoter, dit Ernesta à Estelle.
— On attend le dessert, dit Judith en bâillant.
— Morny, répéta Saint-Victor.
— Eh bien, et alors ? dit Lagier. J’ai entendu dire qu’il tirait son coup comme tout le monde. Et même un peu plus souvent que beaucoup.
— Oui, mais c’est un personnage qui a le bras long comme ça ! dit Flaubert, dans un geste à double entente.
Le demi-frère de l’Empereur était, en effet, un homme redoutable. Et c’était encore peu dire. Grand capitaliste, auteur d’œuvres légères, genre opérette, avec la complicité d’Offenbach, mais surtout, ce qui effrayait la tablée, un d
