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Marché de Noël
Il était loin le temps où on se rendait au marché de Noël pour acheter des boules, des guirlandes, des personnages pour la crèche. Depuis des années, c’était devenu le rendez-vous de la malbouffe. Des alignements de cabanons en bois sur des centaines de mètres, autour de la Bourse, place Sainte-Catherine et quai aux Briques. De la boustifaille des quatre coins du monde : choucroute, fondue, tartiflette, salade liégeoise, boudins, beignets, cornets de pâtes, paella, churros, dürüms, pitas, plats asiatiques… Et puis aussi des produits du terroir dont le lien avec Noël était assez flou. Les odeurs se mélangeaient jusqu’à l’écœurement. En Belgique, le sens de la fête passait systématiquement par des choses grasses à manger. Le pays tout entier ressemblait à un bonhomme repl
