Cinta dalam Melati Merah Muda

Serasa Manisnya Anggur

Yarra Valley adalah surganya anggur yang cukup terkenal. Berada di salah satu wilayah penghasil anggur paling terkenal di Australia yang terletak sekitar satu jam perjalanan dari pusat kota Melbourne, Victoria. Wilayah ini dikenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan, perkebunan anggur yang luas, dan produksi wine berkualitas tinggi.

Khrisna dan Nuke sangat menikmati perjalanan mereka kali ini. Mr. Oliver yang mengantarkan mereka sekaligus menjadi tour guide dalam perjalanan ini dengan senang hati menceritakan banyak hal tentang tempat yang akan mereka datangi.

Menurut Mr. Oliver, sejarah penanaman anggur di Yarra Valley dimulai pada tahun 1838 ketika keluarga Ryrie mendirikan Yering Station, kebun anggur pertama di wilayah tersebut. Pada tahun 1850-an, industri wine di wilayah ini mulai berkembang pesat.

Namun, pada awal abad ke-20, industri ini mengalami kemunduran karena berbagai faktor seperti perubahan selera konsumen dan masalah ekonomi.

Kebangkitan kembali Yarra Valley sebagai daerah penghasil wine terjadi pada tahun 1960-an. Dokter Bailey Carrodus menanam kebun anggur Yarra Yering pada tahun 1969, yang menjadi pionir dalam era modern industri wine di wilayah ini. Sejak saat itu, Yarra Valley telah berkembang menjadi salah satu daerah penghasil wine paling dihormati di Australia.

Khrisna pun turut bercerita pada Nuke yang terlihat terkesima dengan cerita Mr. Oliver sambil sesekali melihat pemandangan indah di luar kendaraan, "Nah, pemandangan indah sangat menawan ini ada, disebabkan karena Yarra Valley terletak di lembah Sungai Yarra dengan ketinggian antara 50 hingga 400 meter di atas permukaan laut. Topografi wilayah ini bervariasi dengan bukit-bukit bergelombang dan lembah yang subur, menciptakan mikroklima yang beragam yang ideal untuk varietas anggur yang berbeda."

Sesekali Khrisna bercerita dengan bahasa Inggris agar Mr. Oliver pun ikut mengerti apa yang sedang mereka bicarakan.

Mr. Oliver juga bercerita tentang iklim di sini yang memang cocok untuk menanam pohon anggur. Menurutnya iklim di Yarra Valley tergolong sejuk untuk standar Australia. Wilayah ini memiliki curah hujan yang cukup merata sepanjang tahun dengan musim panas yang hangat namun tidak terlalu panas, dan musim dingin yang sejuk. Suhu rata-rata pada musim panas berkisar antara 24-26°C, sementara pada musim dingin berkisar antara 6-14°C. Kondisi iklim ini menjadikan Yarra Valley cocok untuk menanam varietas anggur iklim sejuk seperti Pinot Noir dan Chardonnay.

Wah jadi penasaran Khrisna dan Nuke untuk mencicipi rasa anggur dari perkebunan di Yarra Valley.

Menurut Mr. Oliver, Yarra Valley memproduksi berbagai varietas anggur, tetapi paling terkenal adalah Pinot Noir yang merupakan varietas unggulan karena menghasilkan wine dengan karakter buah merah, kompleksitas yang elegan, dan struktur halus.

Ada juga jenis Chardonnay yang menghasilkan wine dengan karakter buah sitrus, apel hijau, dan mineral dengan keseimbangan asam yang baik.

Lalu Shiraz (atau Syrah): Di Yarra Valley,

Shiraz cenderung lebih ringan dan beraroma rempah dibandingkan dengan daerah lain di Australia.

Serta Cabernet Sauvignon yang biasanya ditanam di bagian yang lebih hangat dari wilayah tersebut dan menghasilkan wine dengan struktur tanin yang baik dan aroma blackcurrant.

Selain itu, beberapa produsen wine di Yarra Valley juga menanam varietas seperti Merlot, Sauvignon Blanc, dan Pinot Gris.

Jujur Khrisna dan Nuke memang bukan penggemar minuman anggur tapi mereka pernah mencoba minuman anggur saat ada beberapa pertemuan dengan teman-teman Khrisna. Sehingga mereka tidak begitu bisa membedakan jenisnya. Namun anggur memang memiliki rasa manis namun dapat membuat mabuk jika terlampau banyak meminumnya.

Mr. Oliver juga bercerita bahwa Yarra Valley memiliki lebih dari 80 kebun anggur dan sekitar 160 produsen wine. Mulai dari produsen butik kecil hingga operasi skala besar, wilayah ini menawarkan beragam pengalaman wine. Beberapa kebun anggur terkenal di Yarra Valley antara lain: Yering Station (merupakan kebun anggur tertua), Domaine Chandon (Cabang dari produsen Champagne Prancis terkenal, Moët & Chandon), De Bortoli (salah satu kebun anggur terbesar di wilayah ini), Oakridge (yang dikenal dengan Chardonnay dan Pinot Noir berkualitas tinggi), serta TarraWarra Estate (terkenal dengan wine berkualitas tinggi dan memiliki museum seni kontemporer yang mengesankan).

Yarra Valley adalah tujuan populer untuk wisata wine (ekowisata). Wisatawan dapat mengunjungi berbagai kebun anggur untuk wine tasting, menikmati makanan lezat di restoran kebun anggur, dan mempelajari proses pembuatan wine. Banyak kebun anggur juga menawarkan tur berkeliling kebun dan fasilitas produksi mereka.

Festival wine tahunan, seperti Yarra Valley Wine Show, menarik pengunjung dari seluruh dunia. Selain itu, beberapa kebun anggur juga menyelenggarakan konser musik dan acara seni sepanjang tahun.

Menurut Mr. Oliver ternyata, Yarra Valley tidak hanya terkenal dengan wine-nya tetapi juga dengan makanannya. Banyak kebun anggur memiliki restoran yang menyajikan makanan dari bahan-bahan lokal yang segar. Wilayah ini juga kaya akan produsen makanan artisanal, seperti keju, cokelat, dan madu.

Beberapa restoran terkenal di Yarra Valley antara lain Ezard at Levantine Hill, yang menawarkan fine dining dengan pemandangan kebun anggur yang menakjubkan, dan Meletos, yang menyajikan makanan Italia dengan sentuhan Australia.

Mr. Oliver menjelaskan sebenarnya banyak tempat wisata yang dapat mereka singgahi. Namun tidak semua dapat mereka singgahi dalam satu hari. Selain kebun anggur beberapa tempat yang dapat mereka kunjungi seperti :

- Healesville Sanctuary: Kebun binatang yang fokus pada satwa asli Australia seperti: kangaroo dan Koala.

- TarraWarra Museum of Art: Museum seni kontemporer yang terletak di kebun anggur TarraWarra Estate.

- Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery: Tempat produksi cokelat dan es krim yang menawarkan demo pembuatan cokelat dan tasting.

- Balloon Flights: Wisatawan dapat menikmati pemandangan spektakuler Yarra Valley dari udara dengan naik balon udara panas.

Ingin rasanya Nuke merasakan naik balon udara, namun cuaca mulai gerimis dan kemungkinan akan turun hujan hari ini. Jadi mereka hari ini tidak merencanakan untuk ke wisata Balloon Flights.

Akhirnya mobil pun memasuki halaman sebuah bangunan yang unik dikelilingi oleh kebun anggur yang cukup luas. Angin mulai terasa semakin dingin karena mereka berada di lembah atau Valley.

Mr Oliver tampak mencari tempat parkir karena pengunjung mulai tampak ramai.

Ketika keluar mobil, Nuke merapatkan jaketnya untuk menghindari udara dingin yang menusuk tubuhnya. Khrisna menggandeng tangan Nuke dan membawanya ke dalam bangunan tersebut. Mr. oliver menunjukkan posisi baik mereka untuk duduk.

Rupanya tempat ini bernama Yarra Valley Dairy. Sebuah tempat yang menawarkan berbagai jenis makanan yang terbuat dari s**u dan keju. Disana juga menjual kaos dan berbagai souvenir lainnya. Mr. Oliver memisahkan diri dari kedua pasangan ini untuk memberikan privacy.

Nuke dan Khrisna berfoto-foto dengan latar belakang kebun dan juga caffe yang nyaman ini. Nuke mencoba satu jenis makanan yang dipilih Khrisna dan rasanya keju banget. Mereka juga mencoba segelas anggur yang dijual.

Khrisna dan Nuke bergantian mencicipi anggur dalam sebuah gelas. "Sayang anggur ini seperti cinta. Rasanya manis tapi kalau kita minum kebanyakan bisa memabukkan dan buat lupa diri," kata Nuke sambil tertawa.

Khrisna pun tertawa mendengar kata-kata Nuke itu. "Sayang, cintaku padamu bukan seperti anggur yang memabukkan ya." sahutnya membalas kelakar Nuke. Mereka menikmati keju dan segelas anggur hingga jam 10. Saat itu memang sudah hujan sehingga mereka berada di sana hingga menunggu hujan agak reda.

Hujan masih gerimis mereka pun mengikuti mr. Oliver untuk ke tujuan wisata berikutnya yaitu ke Chandon tempat terkenal dengan wine nya. Lokasinya pun merupakan sebuah bangunan yang disekelilingnya ada perkebunan anggur cukup luas. Pemandangan yang luar biasa.

Nuke dan Khrisna kali ini memilih duduk di dalam karena di luar, udara mulai terasa cukup dingin. Di sini mereka mencoba kembali anggur olahan yang terkenal dengan nama Chandon, wine dengan kualitas terbaik yang terkenal di Perancis.

Mereka memesan segelas anggur. Sengaja mereka hanya ingin mencoba sedikit saja. Rasa anggur yang manis dengan aroma wine yang khas. Mereka juga melihat beberapa produk yang bisa dijadikan oleh-oleh. Nuke membeli kaos dan juga sebuah gelas unik yang dijual di sana. Chandon juga memiliki tempat yang cocok untuk berswa foto karena pemandangannya yang sangat bagus. Karena sudah memasuki jam makan siang maka Nuke dan Khrisna segera memesan makanan mereka. Begitu banyak pilihan makan yang enak dan memuaskan perut mereka.

Yarra Valley adalah gabungan sempurna dari keindahan alam, wine berkualitas tinggi, dan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Dengan jarak yang dekat dari Melbourne, wilayah ini menawarkan pelarian yang mudah diakses dari kehidupan kota yang sibuk. Tidak hanya bagi penggemar wine yang dapat datang ke Yarra Valley, namun bagi yang mencari liburan santai, Yarra Valley memiliki sesuatu untuk ditawarkan kepada semua pengunjung. Sebuah tempat yang menunjukkan kombinasi antara tradisi wine yang kaya, inovasi dalam produksi, dan pemandangan yang menakjubkan. Menjadikan Yarra Valley sebagai tujuan wisata yang tidak boleh dilewatkan bagi siapa pun yang mengunjungi Melbourne atau Victoria.

Nuke dan Khrisna selesai menikmati makan siang dengan pemandangan indah yang menakjubkan. Mereka pun menuju mobil kembali dan kali ini mr. Oliver membawa mereka ke sebuah tempat yang menjual coklat dengan berbagai model.

Saat ini mereka berada di Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamer. Nuke dan Khrisna mencoba coklat yang dalamnya terdapat buah strawberry. Mereka juga melihat bahkan mencoba membuat coklat bersama beberapa pengunjung. Rasanya begitu enak dengan kualitas biji coklat maka terciptalah makanan coklat yang berkualitas. Tak lupa mereka membeli oleh-oleh.

Hari semakin sore. Nuke pun tidak mau kehilangan kesempatan melihat kangaroo. Cuaca sudah tidak hujan sehingga mereka pun kembali melaju dengan Mr. Oliver ke sebuah taman dimana kangaroo dapat berlari bebas. Nuke pun menikmati semua pemandangan dan makanan saat wisata hari ini. Mereka pun pulang dengan suka cita.

Mr. Oliver pun menanyakan apa mereka masih ingin menikmati tempat wisata lainnya namun Khrisna dan Nuke memutuskan untuk kembali ke asrama mereka di Melbourne.