GLOSSARIO
Abacaxi: frutto esotico uguale all’ananas, ma meno tozzo
Acarajé: piatto della cucina brasiliana a base di farina di fagioli. Si formano grosse polpette che vengono fritte e farcite di pesce o carne
Atabaques: tamburi che vengono usati nei riti del Candomblé
Avenida: grossa arteria stradale
Bala bahiana: dolce di forma sferica a base di cocco
Cachaça 51: marca di cahcaça (distillato di canna da zucchero)
Caipirinha: bevanda alcolica a base di Cachaça, zucchero di canna, lime e ghiaccio
Camarones a la Bahiana: gamberoni alla bahiana, a base di pomodoro fresco, spezie e latte di cocco
Comercio: è un quartiere di Salvador de Bahia a ridosso del porto
Cozinha natural: cucina naturale
Elevador Lacerda: ascensore che collega la città alta a quella bassa
Feijoada: piatto tip
