Нежеланный

Я, Розмари Джонсонс МакНалти, родилась в бедной семье алкоголика и уборщицы. Такой семьи никому не пожелаю. В этой гребаной семье получить образование было труднее, чем подняться в небеса! Тем не менее, мы экономя, как могли, на еде и бытовых нуждах, мои родители сумели дать мне возможность проучиться в классах.  Ничего особенного в моем детстве не было, разве что то, что я была нежеланным ребенком для родителей. Жили мы и до сих пор в небольшой трехкомнатной квартире в спальном районе. Родители с детства не обращали на меня внимания. В результате чего уже с раннего детства я получил много самостоятельности, за что безмерно благодарна своим предкам за их равнодушия и судьбе. К моему безмерному счастью я благополучно закончила старшую школу, но поступить в университет не могла. Это требовало больших денег и мы не могли позволить это себе. Да и мама была против, чтобы я училась в высшем учреждении. Она хотела, чтобы я зарабатывала деньги для семьи. Для семьи, которая меня ненавидит меня нежели с рождения.  После получения диплома, мама хотела устроить меня к свою работу уборщицей, как и она. Но я отказалась. Потому что не хотела работать вместе с ней в одном месте. Мне и хватит того, что я живу с ней бок о бок в одной крыше. Мне все еще приходится терпеть их агрессии и ругательств ко мне. Они доставляли мне не только душевную боль, но и физическую. Всю злость они срывали на меня. Я была предметом для битья и насмешек с их сторон. Тогда мной было принято окончательное решение бежать из дома, поскольку просто так уйти мне бы не дали. В ближайшие дни, я устроилась работать официантом в известном сетевом ресторане нашего города, чтобы копить деньги на аренду комнаты и на питание денег мне хватало. Когда заработаю нужную мне сумму, я уйду отсюда. Навсегда и безоглядно. Очень надеюсь на это. Но основной доход составлял чаевые. Одна пара оставила мне пару баксов, в то время, как другая целых шесть! Это если учесть, что суточная оплата примерно составляет двадцать пять — тридцать долларов. Да я так, если будет обилие клиентов, и быстро заработаю деньги на аренду комнаты. Когда мне сказали об обязанности официанта, я чуть в обморок не упала. В наши обязанности входило много чего. Накрыть сервировку стола в соответствии с установленными стандартами. Держать контроль над состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертей и салфеток. Изучать меню, знать основные и сезонные блюда и напитки, предлагаемые гостям. Консультировать гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Принимать заказы от клиентов ресторана. Это, конечно, само собой. Подать блюда и напитки согласно установленным правилам обслуживания. Принять меры в рамках своей компетенции по разрешению проблем, возникших у клиента. Создать в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Этот пункт был сложноват для меня. Предоставить счета клиенту и получит  платы по счетам. Я должна была обслуживать всех, кто приходит в столовую три раза в день: на завтрак, обед и ужин. Мне приходилось иногда вставать к пяти утра для того, чтобы накрывать на столы к завтраку. Бывало, приходилось выходить и в три часа утра, если нужно было помогать повару.