Tya benar-benar mengajarkan pada kedua simbok bagaimana cara membuat telur asin dengan bahan dasar telur ayam negeri. Dia ajarkan step by step pelan-pelan mulai dari menyuruh untuk mengamplas atau menipiskan kulit telur agar lebih cepat menyerap. Tya bilang kalau tidak diamplas tidak apa-apa tapi supaya mempercepat memang sebaiknya diamplas sedikit.
Berikutnya Tya mengajarkan tentang susunan bumbu berapa jumlahnya untuk 1 ember yang mereka gunakan. Dia juga menghitung jumlah telur yang ada jangan sampai terlalu asin atau terlalu hambar. Semua harus diukur dengan tepat. Tya memberi catatan tertulis agar nanti kalau dia pulang simbo bisa mengingatnya.
“Airnya direbus dulu?” tanya simbok.
“Iya biar nggak basi, pokoknya direbus dulu semua bumbu, telur juga bersih lalu direndam 20 hari saa
