Ang buwan ng Septyembre ay nagdala ng amihan at ang unang Harvest Festival ng "Panaderya ng Puso." Sa bukid ng Tarlac, ang lupa na dating tigang ay ngayon ay sumisibol sa gintong mga uhay—ang unang ani mula sa organic farming cooperative na kanilang itinatag.
Si Clara, ngayon ay coordinator ng mga magsasaka, ay nakatayo sa gitna ng bukid na may luha sa mga mata. "Hindi ko akalain... na ang simpleng harina ay magdadala sa amin dito."
•••
Ang festival ground ay puno ng kulay: mga kariton na puno ng sariwang gulay, stall ng mga lokal na produkto, at sa gitna, ang "Baking Pavilion" kung saan magtuturo ng baking si Miguel at Gabriel.
"Lahat ng ito," bulong ni Amber kay Miguel habang tinitingnan ang mga pamilyang magsasaka na ngumingiti, "dahil sa isang pandesal."
"Hindi," tumango si Miguel
