"¡Qué olor tan bueno!" exclamó Ronni al entrar precipitadamente en la cocina justo cuando Aubrey colocaba los platos frente a Nicolas y Jamie. Aunque el almuerzo se estaba sirviendo en ese momento, Nicolas, Aubrey y Jamie lo habían evitado refugiándose en la cocina. Como Nicolas esperaba, el personal de la cocina estaba encantado de darle a Aubrey un espacio para trabajar, y, como él advirtió, los cocineros prestaban mucha atención a todo lo que ella hacía para aprender a preparar el plato ellos mismos. El público no le molestaba y ella les aseguró que eran bienvenidos a probarlo si lo deseaban. Afortunadamente, era relativamente sencillo para ella multiplicar la receta, ya que era una comida generalmente pensada para alimentar a muchas personas. "¡Mami hizo jambalaya!" anunció Jamie.

