Ethan se llegó a la isla que separaba la sala de la cocina de su casa y se sentó en una banqueta. Le dio una última revisada al menú navideño que había preparado toda la noche, consultando con varios amigos chef.
Finalmente los proveedores lo obligaron a negociar la mercancía que necesitaba con otros fabricantes. Por los días navideños se presentaron infinidad de problemas de distribución que exigían un mayor costo para los envíos.
El cambio lo quería resaltar con una renovación del menú para que no afectara el gusto de los clientes, eso además le permitiría hacer una especie de relanzamiento de su cafetería, para atraer más público.
Pero aquel riesgoso trabajo no sería nada fácil, debía organizarse. Si no planificaba bien sus actividades no se daría abasto.
Ese día tendría que reunirs
