70.Mindennek a kellős közepén továbbra is ott vagyunk, Patrick és én. Minden nap az ő csendes lakásába térünk haza, amelyik a székesegyházra néz, és a lehető legjobb módon ismerkedünk: közösen dolgozva egy darabon.
– Most, hogy már egy ideig együtt éltél vele, milyennek látod az igazi Claire-t? – kérdezem egy este, miközben vacsorát főz. Patricknek mulatságos rögeszméje a főzés. Jess és én azt hittük, betartjuk a receptet, ha a hozzávalók több mint felét belecsapjuk egy neten talált fogásba, de Patricknek még Julia Child és Elizabeth David is gyenge. Ma este komolyan azon tépelődött, melyik ősrégi francia szakácskönyvben keressen útmutatást: az Escoffier-ben vagy a Carême-ben. És van egy késgyűjteménye, amelyhez senki sem nyúlhat: borotvaéles, damaszkuszi acélból kovácsolt, parányi szamur
